Bodegas exploradoras: cuando el alma pide más
Homenajeamos a aquellas bodegas que han decidido salir de su zona de confort y aventurarse a explorar otras regiones vinícolas alejadas de su origen.
Victoria Pariente, una pionera en Rueda
Tomó las riendas de la bodega familiar, tras años de formación y experiencia en la Estación Enológica de Rueda. En poco tiempo encontró su propio camino elaborando vinos de Rueda muy personales y elegantes. Victoria Pariente cuenta con orgullo cómo sus hijos han seguido su camino dentro de la bodega familiar y nos desvela futuros […]
Dani Sánchez Nogué, vigneron en Montsant
“Si la fuerza de la luna es capaz de mover el mar, cómo no va a influir en el vino” ¿ Cómo iniciaste tu proyecto en Montsant? Soy originario de una zona vinícola por excelencia, el Penedés. Después de estudiar enología y haber trabajado en diferentes zonas como Priorat, Australia, Sudáfrica y Argentina, y en […]
Patricia Gil Luna, vignerona en Toro
“Sin Complejos es un vino pensado para ser disfrutado en todo momento, sin necesidad de acompañarlo de comida. Es el complemento perfecto para tu rato de disfrute” ¿Qué vinculación tiene tu familia con Toro? Mi padre llegó en el 78 y en esa época prácticamente no había bodegas. Empezó como asesor técnico en la bodega más […]
Redescubriendo los rosados
Aunque hay quien no renuncia a una copa de vino rosado en cualquier momento del año, lo cierto es que la primavera es el momento perfecto para disfrutarlos, ya que aportan una frescura que siempre es bienvenida ante los primeros calores del año sin renunciar al cuerpo y la presencia típica de los tintos. Es […]
Madrid, una de las pocas capitales con D.O vinícola propia
Madrid cuenta con una Denominación de Origen vinícola desde el año 1990, lo que la convierte en una de las pocas capitales estatales que da su nombre a una (Vinos de Madrid), un honor que también tiene Lisboa (con la apelación Vinhos de Lisboa). Aunque la denominación madrileña no es muy grande, pues tiene aproximadamente 8.000 hectáreas de […]
La Picapoll de Pla de Bages
La Picapoll es una variedad autóctona de la pequeña denominación Pla de Bages y una gran desconocida. Una uva blanca de la que actualmente sólo existen menos de 50 hectáreas de viñedo en toda la denominación y de la que no hay muchas cepas antiguas, ya que la mayoría de los viñedos de esta variedad […]
