Hablamos con Mathilde Chapoutier, autora de los rosados revelación en la Provenza
Una vez un periodista dijo que en ella se preserva cierto espíritu de la generación «flower power». En una entrevista que hemos tenido la oportunidad de mantener con ella, Mathilde Chapoutier afirma que le gusta la idea, tal vez por su concepto de hacer del vino algo más popular y menos intelectual, más disfrutón y menos objeto de culto. Es […]