Insurgente: un puñetazo de sabor
En el mercado de Chamberí se encuentra una de las cocinas más emocionantes y vibrantes de la escena gastronómica madrileña. Un lugar donde se mezclan sabores de Latinoamérica, Asía y España junto a una maravillosa y nutrida selección de vinos.
XXV Salón Peñín de los Mejores Vinos de España
El pasado 1 de diciembre nos acercamos a un evento marcado en rojo en las agendas de todo profesional del vino: el Salón de Grandes Vinos de España de la Guía Peñín. Aquí te contamos nuestra experiencia de este año.
La nueva era de los vinos argentinos
Viven un auténtico revival sustentado en un imparable cambio de estilo. Los vinos argentinos transitan una nueva etapa y ahondamos en sus claves.
Enrique Macías (Vega Sicilia) en ‘Sala de Cata’
Vega Sicilia es sinónimo de prestigio y de fine wine en todo el mundo, algo que han conseguido gracias a sacar lo mejor de unos viñedos únicos. En este episodio del podcast profundizamos sobre suelos, viñas y uvas junto a su director de viticultura.
¿Quién teme a Romanée-Conti?
Reseña y crónica de la presentación en Madrid de la edición en castellano de la última obra del reconocido autor británico Dan Keeling.
Roberto Durán, primer español convertido en Master Sommelier
Madrileño de 45 años, es el primer sumiller español que obtiene el título de Master Sommelier. Ha hecho carrera internacional trabajando en Londres y Singapur.
Porn Star Martini: Navidad con acento tropical
Un cóctel moderno, sensual y festivo. El Porn Star Martini mezcla dulzor tropical y burbujas para transformar cualquier brindis en un momento memorable.
