Bodegas exploradoras: cuando el alma pide más
Homenajeamos a aquellas bodegas que han decidido salir de su zona de confort y aventurarse a explorar otras regiones vinícolas alejadas de su origen.
Nacho Álvarez, director de enología de Grupo Jorge Ordóñez
Este joven enólogo, formado en la Escuela del Vino del Bierzo, sumiller por la Escuela de Cata de Madrid y con formación internacional en la vinícola California, ocupa desde octubre del 2014 el puesto de director enológico del Grupo Jorge Ordóñez. A su cargo están las bodegas que el grupo tiene repartidas por los cuatro costados […]
Michael Cooper, vigneron en Aguarón (Cariñena)
Michael Cooper es un estadounidense nacido en Santa Bárbara (California) que descubrió los vinos españoles con apenas 21 años. Actualmente está casado con una española y reside en Zaragoza, y el amor por los vinos de nuestro país le ha llevado a dedicarse por completo a este mundo, tanto como elaborador como comercial y divulgador. […]
Díselo con vino
Se dice que ninguna gran historia de amor comenzó con una ensalada. Tampoco con agua. Cuando de seducir se trata, el vino es La Bebida – así, en mayúsculas – perfecta para crear la atmósfera propicia que puede dar rienda suelta al amor. Son varias las razones. En primer lugar porque el vino tiene alcohol […]
Entrevista a Carlos Moro, presidente de Matarromera
Carlos Moro González (Valladolid, 1953) es el fundador y presidente de Grupo Matarromera, al que pertenecen bodegas como Matarromera, Emina, Valdelosfrailes, Rento, Cyan y Bodega Carlos Moro. Hijo, nieto y biznieto de viticultores y bodegueros, ha crecido rodeado de viñedos. Se licenció como Ingeniero Agrónomo y doctor en Enología y Viticultura, ocupando varios puestos de […]
Estos son los vinos que ponen de acuerdo a críticos y amateurs
Cuando un crítico otorga una puntuación alta a un vino, sus ventas se multiplican, ya que son muchos los aficionados que dejan en el criterio de estos especialistas su decisión de compra. Sin embargo, no son pocos los que al probar estos vinos se sienten algo decepcionados, esperando algo más en función de su puntuación. […]
6 claves de la vendimia en España
Estamos en plena vendimia, el momento más especial del año para los viticultores y bodegueros. Las uvas del 2016 se preparan para formar parte de los vinos. Vinos que se consumirán en el próximo año o dentro de unos cuantos. Algunas de estas uvas iniciarán un largo proceso de crianza que se prolongará durante meses. […]
