Piña Colada, la bebida nacional de Puerto Rico
Repaso a la historia de la invención del cóctel nacional de Puerto Rico, la Piña Colada. Damos la receta e ingredientes para que lo puedas elaborar en tu casa de manera sencilla.
Fantabuloso: el primer vino que nace de la opinión de los aficionados
Nathanaël Berbessou, fundador de Bodeboca, y Óscar Marcos, director comercial, en los viñedos de Fantabuloso. ¿Es posible crear un vino que responda fielmente a lo que demandan los consumidores españoles actualmente? Seguramente este es uno de los grandes anhelos de cualquier bodega, y desde Bodeboca hemos conseguido hacerlo gracias a la opinión de nuestra amplia […]
Lo mejor de la Ribera del Duero según Tim Atkin
Hace poco os mostramos un post en el que mencionamos los riojas mejor puntuados por el británico Tim Atkin. Esta vez os traemos 10 vinos de la Ribera del Duero que se encuentran entre los mejor valorados por parte de este periodista y crítico inglés. Pingus 2016 En el primer puesto se encuentra Pingus 2016. […]
Los vinos de añada de Williams & Humbert
El pasado 11 de marzo tuve la suerte de asistir junto a mi compañero Adolfo Fernández a la presentación de la saca de enero de 2019 de las nuevas añadas de generosos de Williams & Humbert. El lugar elegido por la bodega jerezana fue el Círculo de Bellas Artes de Madrid, perfecto anfitrión para las […]
Pinot noir del Nuevo Mundo: culto allende los mares
Todas la miradas están puestas en ella. Sobre su fina piel se centran los focos de los winelovers del mundo entero. Por fortuna, sus encantos han arraigado ya lejos de su Borgoña natal y prometen seguir acaparando nuestra atención. Tan cierta como su condición de exigente, delicada y elegante, es su cualidad cercana a la […]
Un año en Champagne
Los suelos. La climatología. La vida de la vid (valga la rima). Un proceso de elaboración mágico y artesanal. Todo lo que ocurre en Champagne está cubierto por un halo tan histórico como místico. Netflix ha lanzado recientemente el documental “Un año en Champagne” a través del cual nos permite viajar por esta región, conocer […]
Mondo Garnacha: embotellar un territorio a través de una variedad
Aragón y más concretamente la provincia de Zaragoza, es el nexo de unión de 3 amigos, todos personalidades del vino. Jorge Navascués, uno de los mejores enólogos de Aragón, y los Master of Wine Fernando Mora y Norrel Robertson unen fuerzas en la búsqueda de la pureza de la Garnacha. Recuperación de viñedos centenarios en […]
