Son, cada uno en su disciplina, dos de las figuras más reconocidas y con mayor número de adeptos. Raúl Pérez y Okuda San Miguel firman esta colaboración en forma de tinto berciano, espectacular por dentro y por fuera.[break]
El encuentro entre los dos gurús no es casual. Cuentan con muchos puntos en común, pero quizás destaque por encima de los demás que el trabajo de ambos ha dejado huella en sus distintas áreas de especialización; Okuda ha llenado los paisajes de España de arte, colores y diversión; y Pérez, por su parte, es un auténtico revolucionario del vino en su tierra: el Bierzo.
El vino que han creado juntos es el fruto de una sinergia especial en el que la ruptura de corsés está en el centro del tablero. El mago del Bierzo es el responsable de todo lo que ocurre en el interior de la botella: un tinto en el que la Mencía es la protagonista, con sus clásicos aromas florales y de frutos rojos que ya llama la atención de la crítica especializada. El cántabro, por su parte, pone la nota de color al diseño de la etiqueta, como ya hiciera con el faro de Ajo y con un sinfín de murales repartidos por todo el planeta.
Este trabajo conjunto se gesta como una experiencia en la que la emoción es la casilla de salida. Valtuille de Abajo se ha llenado de arcoíris para regalarnos una experiencia con la rúbrica de estos dos maestros. Un vino llamado a ser una pequeña gran obra de arte y que no puede faltar en tu vinoteca.
Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. Nació en 1973 en Valtuille de Abajo y procede de una familia berciana de viticultores de toda la vida.
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