Olga Verde Viñadora en ‘Sala de Cata’
Recibimos en nuestro podcast a Olga Verde, una elaboradora gallega que lleva más de una década elaborando vino en Bierzo. Conocemos ahora su trayectoria, su visión y sus motivaciones.
Sala de Cata
Juan Jurado (Agrícola Calcárea) en ‘Sala de Cata’
Agrícola Calcárea se ha convertido en poco tiempo en uno de los agitadores más atractivos del Marco de Jerez. Jurado volvió a Andalucía después de viajar por medio mundo y está aplicando a sus vinos una visión honesta y rompedora.
Amatria en ‘Sala de Cata’
Charlamos con Josu Amatria y Raquel Elizalde en Navarra para conocer en profundidad uno de los proyectos emergentes más interesantes de los últimos tiempos. Una dupla que pone en valor su tierra y su Garnacha.
Enrique Macías (Vega Sicilia) en ‘Sala de Cata’
Vega Sicilia es sinónimo de prestigio y de fine wine en todo el mundo, algo que han conseguido gracias a sacar lo mejor de unos viñedos únicos. En este episodio del podcast profundizamos sobre suelos, viñas y uvas junto a su director de viticultura.
Vinos OFF the Record 2025 en ‘Sala de Cata’
Acudimos a uno de los salones de vino más importantes de España para charlar con algunas de las bodegas participantes. Una cita señalada para aficionados curiosos que buscan proyectos audaces.
Jesús Jiménez y Julio Rodríguez, Numanthia, en Sala de Cata
Nos vamos a Valdefinjas (Zamora) para charlar con el director técnico y el director general de la primera bodega de Toro en conseguir los 100 puntos Parker.
Ricardo Velasco (Valtravieso) en ‘Sala de Cata’
Viajamos hasta el páramo de Piñel de Arriba, una parte poco conocida de Ribera del Duero, para conocer el proyecto de Valtravieso junto a su enólogo y director técnico.
François Lurton en ‘Sala de Cata’
Charlamos con François Lurton, una figura que entiende el vino desde una óptica global. Su espíritu explorador no le ancló a a la tradición de su familia en Burdeos y ha elaborado vinos en Australia, Argentina o Chile. Con él recorremos toda su trayectoria y sus proyectos en Rueda y Toro.
Rafael Cambra en ‘Sala de Cata’
En el último episodio de la cuarta temporada del podcast recibimos a un elaborador que brilla tanto en lo humano como en sus creaciones vinícolas. Un imprescindible del vino valenciano.
Juan José Otamendi y Elisa Ludeña (El Grifo) en ‘Sala de Cata’
Viajamos a Lanzarote para conocer de primera mano toda la historia de El Grifo, una de las bodegas más antiguas de España que celebra su 250 aniversario.
