Volviendo a casa: recetas familiares de nuestro equipo en Navidad
En una época de convívio y reencuentro queremos abrirte las puertas de nuestras casas y compartir contigo las recetas más personales de nuestro equipo.
Somos una de las Apps de vino de referencia
El universo BODEBOCA también está disponible desde tu móvil a través de nuestras App en Google Play y Apple Store, donde hemos llegado a alcanzar la primera posición dentro de la categoría Comidas y Bebidas. El universo BODEBOCA ahora en el bolsillo del aficionado al vino Lanzada en mayo de 2015, con nuestra APP conseguimos más de 12.000 […]
Alfredo Maestro, vigneron en Navarredondilla
“El Marciano no tiene crianza porque quiero que refleje fielmente la variedad de uva y la particularidad de la zona de donde procede” ¿Cómo decidiste dedicarte al vino? Comencé de forma autodidacta haciendo vino para casa, poco a poco y el boca a boca me llevo a incrementar la producción para cubrir la demanda surgida. […]
José Alberto Calvo Casajús, vigneron en Quintana del Pidio
¿En qué momento supo que quería dedicarse a hacer vino de una manera profesional? El momento que me dedique al vino de forma profesional fue en 1993 a raíz del comienzo de la relación con la que ahora es mi esposa Leonor, que fue quien me convenció junto con los amigos que hacía unos vinos […]
David Sampedro, vigneron en Elvillar
“Bhilar es una bodega garaje, sencilla, nada tecnológica. Se adapta a mi filosofía que se basa en obtener vinos cuidando mucho de la viña y con la mínima intervención en bodega.” Procediendo de una familia de viticultores, ¿siempre quisiste dedicarte al vino? Cuando era niño quería ser veterinario, luego comencé a estudiar Agrónomos en Logroño. […]
David, Javier, Laura y David, vignerons en Caldalso de los Vidrios
“Las garnachas de esta zona de la DO Madrid, muy influenciadas por la Sierra de Gredos, son frescas, con un perfil muy bebible, ligeras y directas” ¿Cómo surge el proyecto 4 Monos? David, que es de Cadalso de los Vídrios conoció a Javier en un viaje de montaña a Pirineos y le habló de las […]
Albert Jané, vigneron en el Montsant
Explícanos tu concepto de vinos acústicos, unplugged. Serían vinos de viña, dejando que las cepas viejas expresen todo su potencial, haciendo vinos con gran carga de fruta, intensos y honestos. Y por su puesto con muy poco trabajo de bodega para no maquillarlos, usando una crianza en roble francés de grano fino y muy delicado. […]
