¿Vinos orquestales o vinos solistas?
Un buen vino es una forma de arte, un arte líquido y dinámico, que cambia con el tiempo y tiene sus propias cumbres e idiosincrasias, un placer que surge de nuestro sentido del gusto y que también se convierte en placer intelectual. Descubrimos una interesante teoría que relaciona música y vino generando sugestivos maridajes musicales.
Las ventajas de beber en formato magnum
La mayoría de las botellas de vino que consumimos en el día a día son de 0,75 centilitros, un formato que resulta muy manejable e ideal para disfrutar en una compañía no muy numerosa. Sin embargo, existen diferentes situaciones que animan a los consumidores a adquirir botellas algo más grandes, por lo que en BODEBOCA disponemos […]
¿Quiénes son los Hermanos Eguren?
Desde 1870 y a lo largo de cinco generaciones, la familia Eguren se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores vinos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolos siempre a los avances tecnológicos y al […]
Buscamos vinos elaborados por mujeres
Acabamos de lanzar una nueva convocatoria para continuar trazando un mapa alternativo de pequeños productores en toda la geografía española. En esta ocasión buscamos proyectos vinícolas liderados por mujeres, un colectivo aún minoritario pero que en los últimos años despunta con vinos de excelente nivel. Club Vignerons es nuestra iniciativa para promover los vinos elaborados por viticultores de talento fuera […]
Carmen y Luis, vignerons en Santa Olalla
“Siempre decimos que nosotros no hacemos vino. El vino se hace solo o, mejor dicho, lo hace la viña. Nosotros solo acompañamos y colaboramos.” ¿Por qué habéis elegido la Graciano? Esta zona de La Mancha tiene fama de malos vinos, de alto grado alcohólico y poca acidez. Nosotros pensamos que el alto grado es una […]
El vino tras el manga «Les Gouttes de Dieu»
“Las Gotas de Dios” es el famoso manga creado por Tadashi Agi y Shu Okimoto en 2005 que contaba la historia de un famoso enólogo que muere dejando doce enigmas que llevan a diferentes vinos. Sus dos hijos inician la carrera para descubrir los nombres y llegar al más especial de todos, pues quien los […]
Consejos para ser un buen bebedor de vino
Las cosas que siempre quisiste saber y nunca te atreviste a preguntar sobre el vino. «No hay segundas oportunidades para una primera impresión» una máxima que en el caso del vino cobra especial importancia. Una mala experiencia puede condicionar nuestra percepción de un vino para siempre y en la mayoría de los casos se debe a […]
