Beatriz Rodero en ‘Sala de Cata’
Nos trasladamos a Pedrosa de Duero, en Burgos, para conocer a fondo el proyecto de Bodegas Carmelo Rodero de la mano de Beatriz Rodero, su directora técnica.
6 vinos para celebrar el centenario de Juan Gil
La familia Gil ha celebrado en 2016 su vendimia número 100, una cifra a la que no demasiadas sagas vinícolas consiguen llegar, ya que para alcanzarla han necesitado la dedicación de cuatro generaciones. Para conmemorar dicha hazaña, hemos pensado que lo mejor es hacer un recorrido por 6 de los vinos más representativos de esta […]
Cava: un superventas mundial
El cava es el espumoso con más arraigo en España. Su excelente relación calidad-precio hace que sea el segundo espumoso más vendido en todo el mundo, por detrás del champagne. No obstante, antes de hablar de este tipo de vino, hay que entender de dónde procede su nombre. (https://veroinn.com) En las cuevas donde tradicionalmente se han elaborado este […]
Asistimos a la Cata de las Añadas de Rías Baixas
Desde hace cinco años el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas organiza una cata muy especial, la Cata de las Añadas, donde expertos catadores comprueban la extraordinaria capacidad de envejecimiento de la Albariño. Por primera vez esta cata se ha realizado en Madrid y Óscar Marcos, director comercial de Bodeboca, ha participado como miembro […]
Últimas puntuaciones Parker para los vinos catalanes
The Wine Advocate, la revista internacional de referencia en el mundo del vino, acaba de hacer públicas las puntuaciones de este año para Cataluña. ¿Quieres saber cuáles son los mejor puntuados? Entre los vinos con mejores notas no faltan los tintos top de Priorat y Montsant como Espectacle 2013 (96) Clos Martinet 2012 (95 puntos), el blanco Clos […]
Jon Peñagaricano, vigneron en Haro
Jon Peñagaricano es un joven donostiarra que ha heredado de su padre Juan José la gestión de Akutain, una pequeña bodega situada en Haro (Rioja Alta) que debe su nombre al segundo apellido de la familia, de origen vasco. En este video y esta entrevista, realizados para el Club Vignerons de BODEBOCA, nos cuenta la filosofía […]
Ideas de maridajes increíbles con vinos generosos
Los generosos son la asignatura pendiente de muchos. Olvidados, incomprendidos, tal vez por falta de información sobre cómo disfrutarlos, se debe saber que son vinos sumamente versátiles a la hora de acompañar platos de difícil maridaje. Sorprendentes cuando se eligen para iniciar una comida, especialmente en aperitivos y embutidos; y complejos cuando se disfrutan al […]
