Vinos sin D.O., el valor de los versos sueltos
Los vinos sin D.O. no son por definición sospechosos de menor calidad. Desmontamos prejuicios para que tengas claro que sin tirilla también hay paraíso.
Gramona
La Copa de los Sentidos 2024
La Copa de los Sentidos es una gran fiesta para los amantes del vino organizada bianualmente por la distribuidora de vinos premium y productos gourmet Aseuniv. El evento tuvo lugar el 28 de febrero en el Florida Park, situado en el Parque del Retiro.
Maestros de la enología
Rendimos homenaje a colosos del vino español: Álvaro Palacios, Antonio Flores, Jaume Gramona, María Vargas, María J. López de Heredia, Mariano García, Peter Sisseck y Raúl Pérez.
Leo Gramona en ‘Sala de cata’
Recibimos por primera vez en nuestra Sala de cata a un elaborador de espumosos, y no hemos podido tener mejor compañía que Leo Gramona. Junto a su primo Roc representa a la cuarta generación de la familia al frente del proyecto, caracterizado por sus largas crianzas y por la finura de sus burbujas.
Templos de la burbuja
El universo del vino espumoso ha logrado su nivel de reconocimiento y reputación gracias a una capacidad única de crear marcas icónicas. Son símbolos de sofisticación, tradición y placer a partes iguales, con una presencia incontestable en todo el mundo. En este sentido Francia, como en tantas otras cosas, fue pionera al crear un momento […]
El desafío climático
En este artículo vamos a poner luz a un tema tan controvertido como interesante, a contar cómo afecta a nuestro país y a reconocer el trabajo de algunas de las bodegas que, elaborando vinos extraordinarios, son un ejemplo de sostenibilidad.
Cataluña para winelovers
¿Os habéis preguntado por qué muchos de los vinos mejor puntuados de nuestro país tienen su origen en denominaciones catalanas? En este artículo nos vamos a detener en siete proyectos con nombre propio que nos ayudarán a entender por qué Cataluña es una de las regiones vinícolas más prósperas del Viejo Mundo. Hace algunas semanas, […]
Bodeboca en el I Salón del Cava Peñín
El pasado día 1 de marzo se celebró el I Salón del Cava, organizado por la prestigiosa Guía Peñín, y que en esta primera edición tuvo lugar en el madrileño Palacio de Neptuno. Allí se daban cita muchas de las mejores bodegas que elaboran sus espumosos bajo la DO Cava, así que no podíamos faltar. […]
