Maridajes con cremas otoñales
Damos la bienvenida al otoño con tres propuestas de maridajes con irresistibles y contundentes cremas para esta nueva temporada. ¡Que aproveche!
BODEBOCA
¿Vinos orquestales o vinos solistas?
Un buen vino es una forma de arte, un arte líquido y dinámico, que cambia con el tiempo y tiene sus propias cumbres e idiosincrasias, un placer que surge de nuestro sentido del gusto y que también se convierte en placer intelectual. Descubrimos una interesante teoría que relaciona música y vino generando sugestivos maridajes musicales.
Tapas y vinos para despedir el verano con mucho sabor
El final de agosto es la época donde exprimir al máximo las horas de sol y disfrutar del aire libre antes de la vuelta a la rutina. Y qué mejor combinación que la brisa marina y el sabor auténtico de las tapas de la gastronomía española.
I love wine: Llega la serie para enamorarse del vino en España
A través de los ojos de Dan, descubrimos la riqueza natural, cultural y humana de un gran país con fuertes lazos con la tierra, la naturaleza y sus tradiciones.
El Ahumadero de Madarcos: el mejor salmón ahumado se esconde en la sierra
En uno de los pueblos más pequeños de la Sierra del Rincón se encuentra un ahumadero artesanal donde degustar auténticas delicatessen acompañadas con vinos naturales.
Ca Joan: un festín carnívoro
Un restaurante especializado en carnes de larga maduración en un pueblo del litoral levantino, Altea. Es el lugar perfecto para los amantes del buen comer y beber.
Entrevista a Lorena Vásquez, master blender de Zacapa
Entrevista a la maestra mezcladora de Ron Zacapa desde hace 40 años. La experta nos cuenta su periplo vital y profesional y la apuesta de la casa guatemalteca por el cuidado del medioambiente y por emplear a mujeres indígenas.
Heuriger: las tabernas austriacas donde se celebra el vino
Los Heuriger son el lugar ideal para disfrutar de una auténtica experiencia vinícola austriaca, donde apreciar los vinos y la tradición gastronómica local.
Merche García en ‘Sala de Cata’
Viajamos a Rioja para charlar con Merche García, enóloga de Montecillo, y para conocer en mayor profundidad el proyecto.
Viñadores. Hijos de la tierra y del vino
Viñadores de Alejandro Muchada, preciosamente ilustrado por Ismael Pinteño, nos relata con profundidad y autenticidad el oficio del viticultor con un agradable toque romántico.
