Espresso martini: historia y receta del cóctel de moda
Esa misteriosa frontera donde la calidez tostada del café abraza el carácter helado del destilado y una capa de espuma densa y suave. Hablamos sin duda del cóctel nacido para reconciliar la noche y la mañana siguiente: el espresso martini. Descubre su historia en el Soho londinense y el paso a paso para prepararlo en casa.
Marta Cortizas, sumiller en El Celler de Can Roca
Entrevistamos a Marta Cortizas, jefa del equipo de sumilleres de El Celler de Can Roca y ganadora del primer Campeonato Ibérico de Sumilleres.
Manuel Muga en ‘Sala de Cata’
Bodegas Muga es representante de un estilo clásico de Rioja que ha sabido adaptarse a cada época sin perder nunca su esencia. Conoce en este episodio del podcast su historia, su filosofía de trabajo y toda la magia que hay detrás de sus vinos.
Vinos para regalar el próximo Día del Padre
Este Día del Padre inspírate con una selección de vinos ideada para regalar según el tipo de progenitor que tengas. ¡Acertarás seguro!
Olga Verde Viñadora en ‘Sala de Cata’
Recibimos en nuestro podcast a Olga Verde, una elaboradora gallega que lleva más de una década elaborando vino en Bierzo. Conocemos ahora su trayectoria, su visión y sus motivaciones.
Garnachas históricas de Campo de Borja, un tesoro que cuidar
Analizamos los resultados del estudio científico Garnachas Históricas de Campo de Borja y recomendamos algunos de los vinos más relevantes de la región.
Entrevista con Viticultores Independientes en Rioja (VIR)
Charlamos con Vicky Fernández (Vignerons de la Sonsierra), Ricardo Fernández (Abeica) y Alain Quintana (Familia Quintana) para conocer VIR, una de las iniciativas que está despertando más interés en el sector del vino en España.
