Manu Michelini, enólogo y viticultor
Con solo 30 años, Manu Michelini es uno de los enólogos más talentosos e inquietos del panorama. Repasamos con él todos sus proyectos.
Familia Martínez Zabala: de Rembrandt a Norman Foster
Viajamos a Portia y Faustino para conocer los proyectos más emblemáticos de la familia Martínez Zabala, una saga centenaria ligada al vino.
Raquel Pérez Cuevas, presidenta de la Denominación de Origen Rioja
Entrevistamos a la primera mujer que ha accedido al cargo de presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja en sus 100 años de historia.
Alquira: el edén entre los fogones
En Alquira la materia prima se celebra y se respeta, con elaboraciones de sabor tradicional que, sin embargo, cuentan con una interpretación contemporánea.
Art Laietà, la nueva identidad de Alta Alella
La bodega de la familia Pujol-Busquets presentó Art Laietà, su nuevo nombre bajo el que desarrollará todos sus proyectos vinícolas presentes y futuros.
Ricardo Velasco (Valtravieso) en ‘Sala de Cata’
Viajamos hasta el páramo de Piñel de Arriba, una parte poco conocida de Ribera del Duero, para conocer el proyecto de Valtravieso junto a su enólogo y director técnico.
Moscow mule: el beso picante del otoño
Descubre el Moscow Mule, un cóctel clásico y especiado, con vodka, ginger beer y lima, perfecto para disfrutar en los días frescos de otoño.
