Vinos sin alcohol: La revolución de los ‘No/Low’
¿Se puede quitar el alcohol al vino sin arrebatarle el alma? Nos adentramos en la revolución de los vinos sin alcohol y de baja graduación, sus secretos técnicos y las bodegas que están rompiendo tabús.
‘Running’ y vino: 10 planes para correr entre viñedos y bodegas
De cara a esta nueva temporada deportiva os proponemos varias carreras tanto competitivas como lúdicas que se disputan en entornos típicamente vinícolas.
Balcón de Floreano, parada y fonda en O Grove
Recomendación de Alberto Horrillo sobre el restaurante El Balcón de Floreano de O Grove para los viajeros que se dirijan a las Rías Baixas.
Delicias para untar: recetas pica-pica
Hummus, guacamole, tapenade, patés o el célebre foie gras. Los untables también merecen toda nuestra atención a la hora de encontrar el maridaje perfecto. Descubre cuáles son los vinos que casan a la perfección con los platos estrella del aperitivo.
Oenostesia: la magia del sonido entre viñedo, cata y bodega
En los últimos años, tanto profesionales como aficionados han comenzado a explorar cómo el sonido y la música pueden influir desde el viñedo hasta la copa.
Enológica: la historia detrás de cada sorbo
De Rioja a Gran Canaria, el actor y sumiller David Janer es el cicerone de la serie ‘Enológica’, un entretenido y placentero viaje vinícola por España.
El Este que renace
Explora el renacer del vino en Europa del Este y el Cáucaso, donde tradiciones ancestrales y variedades autóctonas están devolviendo protagonismo a la verdadera cuna del vino.
