Bodegas Barrero

Historia

Los orígenes del proyecto se remontan a 1798. Ese año, el marqués de Casa Arizón, un importante propietario de barcos mercantes que comerciaban con las Indias, decidió vender la bodega San Pedro a la familia Vicario Íñigo.

La configuración actual de la empresa familiar surgió mucho después, fruto de la unión estratégica de dos nombres históricos: la antigua firma Miguel Sánchez Ayala con la emblemática bodega sanluqueña de Pedro Romero.

El gran punto de inflexión para la familia Barrero llegó en 1986, año en el que se hizo con la propiedad. La adquisición a los herederos de Miguel Sánchez Ayala incluyó la viña Las Cañas y dos cascos bodegueros históricos en Banda Playa: San Pedro y San Miguel.

Patrimonio

Actualmente, la firma cuenta con más de 5.000 botas dedicadas a la crianza en pleno Barrio Bajo de Sanlúcar. Esta ubicación, junto al río Guadalquivir y la playa, otorga un microclima húmedo y constante ideal para el desarrollo de la crianza biológica.

Otro pilar clave de Bodegas Barrero es su extraordinario patrimonio de viñedos propios, que suma unas 120 hectáreas. Sus cepas de Palomino fino se asientan en pagos históricos del Marco de Jerez, como La Soledad y Las Cañas en Balbaína Alta, y La Media Naranja en Añina.

Los suelos de albariza de estas fincas —esa tierra blanca y calcárea tan característica— retienen magistralmente la humedad. Este factor transfiere a las uvas una finura, una sapidez y una salinidad incomparables que se trasladan directamente a cada botella.

Sus vinos

Entre sus marcas más reconocibles destaca la Manzanilla Gabriela, un estandarte de la denominación. Se trata de un vino que personifica la esencia de Sanlúcar: punzante, sutilmente floral, con recuerdos de panadería y ese inconfundible fondo salino y yodado tan apreciado.

Además, la bodega elabora una prestigiosa gama de generosos viejos, incluyendo amontillados, olorosos y palos cortados de una complejidad extraordinaria. Son elaboraciones de mínima intervención que reflejan el paso pausado del tiempo en la quietud de sus soleras.