Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla Pipiola
100% Listán Blanco
8,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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11,00 € / Litro
AgotadoReposición prevista en 7 días
Descripción
Pipiola es una manzanilla enormemente placentera. Está elaborada a partir de viñedos propios de Bodegas Barrero ubicados en uno de los mejores pagos del Marco de Jerez: Balbaína, en la zona denominada como Jerez Superior. Una manzanilla salina, fresca e inolvidable.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Manzanilla
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Listán Blanco
Origen
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Cata
Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Notas yodadas y minerales, salina y muy fresca.
Boca
Fresca, salina, muy persistente.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Mariscos, pescados, arroces y embutidos.
Viñedo y elaboración
Nombre
Pago Balbaína
Descripción
Viñedos propios: Las Cañas y La Soledad (Jerez Superior).
Suelo
Albariza.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar de Viña Las Cañas.
Envejecimiento
4 años de vejez media, en el tradicional sistema dinámico de criaderas y soleras.
Embotellado
De 6 a 8 sacas al año.
Un flechazo de...
Raquel Cuenca
Contenidos
Que no te despiste el nombre, esta manzanilla es cosa seria: finísima, viva y con una gozosa salinidad. Ideal para los que quieran iniciarse en este placer sureño. Y si es mano a mano en el aperitivo con unas buenas patatas fritas, simplemente deliciosa.
La bodega
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Año de fundación
1796
Superficie total de viñedo
120 ha.
Bodegas Barrero es el resultado de la pasión por devolver el protagonismo a los vinos tradicionales del Marco de Jerez. Con una filosofía de autenticidad, esta casa se ha consolidado como un referente en Sanlúcar de Barrameda.
