Descripción

La familia Palacios rinde homenaje a la Garnacha riojana con este emocionante tinto, sin duda, una de las referencias con mejor relación calidad-precio de la región. A partir del privilegiado terruño de las laderas del Monte Yerga en Alfaro, de una estricta selección de las uvas y de una precisa vinificación, nace esta perla expresiva, elegante y cautivadora.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.3% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
90% Garnacha, 10% Otras
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color rubí con ribetes granates.
Nariz
Expresiva, intensa, fresca y cautivadora. Destacan los aromas de arándanos, de fresas, de grosellas y de flores.
Boca
Armoniosa, jugosa y con tacto sedoso muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas (asados, estofados), con elaboraciones de todo tipo de caza, con menestras y guisos de verduras, con quesos y con 'foie'.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes del viñedo de La Montesa. Parajes de Valtomelloso, Valfrio y Valviejo. Las viñas se encuentran en una ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas del monte Yerga, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar y con orientación sudeste. El viñedo está inscrito en agricultura ecológica y el estilo de poda es de doble cordón Royat con formación en vaso.
Edad
35 años.
Suelo
Sobre terrenos de la era cuaternaria, formados por sedimentación carbonatada en forma de aluviones de procedencia muy variada (roca volcánica, cuarzos y gres...), con coluvios carbonatados y arcillo-ferrosos, limo y arena. En profundidad variable, se encuentra un horizonte petrocálcico de característica tonalidad blanca y que determina el buen manejo del suelo según su estado de petrificación.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea en tinos de inoxidable con levaduras autóctonas. Se realizan remontados. El vino macera durante 35 días. La maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble.