Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla Jarona

100% Palomino fino
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6,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Jarona (en sanluqueño sinónimo de vaga) es una manzanilla joven y fresca con un marcado carácter de velo de flor, una especie de hermana pequeña de la gran manzanilla Maruja. Tiene una vejez media de tres años en barricas de roble americano y destaca por sus aromas cítricos y balsámicos. Perfecta para acompañar arroces, mariscos o simplemente para ponerla con un platito de almendras. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manzanilla Jarona
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas cítricos y balsámicos.
Boca:
Suave y al mismo tiempo sabrosa, muy equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Mariscos, pescados, arroces y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago del Hornillo
Suelo:
Albariza.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.
Envejecimiento:
Sistema de tres criaderas. Vejez media de 3 años.
Embotellado:
8 - 10 sacas al año.
6,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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