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Jerez-Xérès-Sherry

Great Duke Amontillado 12 años

100% Palomino fino
92
Parker
91
Peñín
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La mejor evolución de la Manzanilla Pasada Maruja es este amontillado. A pesar de tener una crianza media bajo velo de flor de 12 años, es un amontillado joven. Te recordará a la almendras  tostadas y a los sutiles aromas de la brisa marina. Sabroso y muy salino, con notas de soja y curry. Un espectáculo para tu paladar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Great Duke Amontillado 12 años
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
17.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color ámbar.
Nariz:
Muy seco y afilado. Aromas de almendra tostada, marino y ahumado.
Boca:
Salino, punzante, directo. Notas ahumadas y recuerdos de almendras tostadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Su estructura le permite permanecer intacto durante meses incluso una vez abierto.
Maridaje:
Ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, espárragos y alcachofas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Albariza.
Clima:
Mediterráneo oceánico.
Envejecimiento:
Primera fase de crianza biológica de 12 años de media en el tradicional sistema de criaderas y soleras, donde el velo de flor deja paso a una etapa oxidativa durante muchos años. Sistema de 3 criaderas.
Embotellado:
Se realiza una saca al año.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Great Duke Amontillado 12 años
Jerez-Xérès-Sherry
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Asenga logistica, s.l.u. .., Lun, 16/08/2021 - 11:14

Super rapport qualité/prix pour ceux qui veulent s'initier

By Pierre N., Lun, 01/03/2021 - 09:44

By Jose manuel L., Vie, 02/10/2020 - 13:06

By Juan H., Dom, 16/08/2020 - 22:07

Permanece largo tiempo en boca. Muy equilibrado

By Manuel G., Sáb, 25/07/2020 - 13:35

By Juan luis S., Dom, 24/05/2020 - 17:32

By Fluis N., Lun, 27/04/2020 - 16:02

By Enrique B., Mar, 11/02/2020 - 18:52

By Fran P., Mar, 17/12/2019 - 12:43

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