Jerez-Xérès-Sherry

Lustau East India Solera

80% Palomino fino, 20% Pedro Ximénez
91
Peñín
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Su envejecimiento reproduce el que desarrollaban los vinos en los viajes transatlánticos a las lejanas colonias británicas en el siglo XVII. Elaborado a partir de Oloroso y Pedro Ximénez, este cream presenta aromas de fruta madura, moka, cacao y toffee. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabores que recuerdan a pasar, nueces y naranjas caramelizadas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lustau East India Solera
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Oloroso Dulce
Grado:
20% vol.
Variedad:
80% Palomino fino, 20% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba oscuro con reflejos ambarinos.
Nariz:
Concentrados aromas de fruta madura, moka, cacao y toffee.
Boca:
Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabores que recuerdan a pasar, nueces y naranjas caramelizadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 13ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Acompaña bien a foie gras, tablas de quesos y postres.

Viñedo y elaboración

Su envejecimiento reproduce el que experimentaba el vino de Jerez al viajar en barco a las lejanas colonias británicas. Se elabora con Oloroso y Pedro Ximénez, y tras envejecer cada uno de ellos por separado en sus respectivas soleras durante 12 años, se combinan para volver a envejecer en una solera de 33 botas en la sacristía de la bodega.
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lustau East India Solera
Jerez-Xérès-Sherry
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Alfredo R., Sáb, 22/01/2022 - 14:39

By Xavier D., Mar, 14/12/2021 - 11:53

un cream que nunca falla

By Gemma P., Jue, 20/05/2021 - 17:24

By Rivera onís sl R., Jue, 18/02/2021 - 22:55

Excelente. Nunca falta una botella en casa.

By Gonzalo S., Jue, 04/02/2021 - 21:46

By Carmen M., Mié, 20/01/2021 - 19:24

By Pablo R., Lun, 19/10/2020 - 21:31

By Antonio G., Dom, 04/10/2020 - 09:20
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