Vignerons - El magazine de bodeboca

El Este que renace

Por Laura Calvo, 27 agosto, 2025 |Categoría ¿Sabías qué?, Estilos, regiones y elaboraciones

Explora el renacer del vino en Europa del Este y el Cáucaso, donde tradiciones ancestrales y variedades autóctonas están devolviendo protagonismo a la verdadera cuna del vino.

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¡Con un par!

Por Selu Rodriguez, 24 abril, 2024 |Categoría Maridajes, Recomendaciones

Hacemos un repaso de combinaciones que tienen como ingrediente principal al huevo, un alimento humilde con miles de opciones gastronómicas.

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Ajoblanco: la sencillez de ayer y de hoy

Por Mariana Moura, 22 abril, 2024 |Categoría Foodies, Recomendaciones

Los amantes del vino tenemos nuestros lugares de culto. En Granada, Ajoblanco es sin duda uno de esos sitios que deberías tener en tu mapa.

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Títulos para celebrar el Día del Libro junto a un vino

Por Nacho Civera, 19 abril, 2024 |Categoría Hedonistas, Recomendaciones

Aprovechando que el Día del Libro está a la vuelta de la esquina, hemos preguntado a nuestros compañeros qué libro nos recomendarían y con qué vino lo acompañarían para que el momento de hedonismo sea sublime.

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Retratos: Juan Pérez, sumiller de TohQa

Por Selu Rodriguez, 18 abril, 2024 |Categoría Entrevistas, Retratos

Charlamos con Juan Pérez, el sumiller de uno de los restaurantes más interesantes del panorama nacional. Desde el Puerto de Santa María se han consolidado como referente de creatividad y calidad.

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