Silabario: aprende a quedarte sin palabras
Bienvenidos a Silabario, el lugar en el que aprendemos y disfrutamos a partes iguales de las maravillas gastronómicas y vinícolas de Galicia.
Bienvenidos a Silabario, el lugar en el que aprendemos y disfrutamos a partes iguales de las maravillas gastronómicas y vinícolas de Galicia.
0 comentarios Albariño, foodies, galicia, marisco, Rías Baixas, Silabario, vieira, Vigo
Dice Andoni Luiz Aduriz que Muka es el contrapunto perfecto de Mugaritz, “una mirada contemporánea de lo que siempre fue un restaurante: cocina de mercado para ofrecer a la gente del entorno algo atractivo a un precio razonable”.
0 comentarios andoni luis aduriz, gastronomía vasca, grupo IXO, Mugaritz, muka, san sebastián
¿Hemos venido a jugar? Esta pregunta me la planteó Antonio Fernández, el propietario de Araboka Plaza, cuando tuve ocasión de ir a visitar su restaurante. Le respondí que sí, sin titubeos, y lo que recibí a cambio fue un festival gastronómico y vinícola de un nivel apabullante. Nos encontramos a unos minutos a pie del […]
1 comentario Andalucía, costa del sol, gastronomía, Málaga, maridajes, restaurantes, turismo, vino, winelover
Fundado en 1971, El Pimpi es una de las bodegas con más solera de Málaga, donde puedes disfrutar de la gastronomía local y de los vinos de la tierra pero, sobre todo, de la tradición y cultura del sur de España.
0 comentarios Andalucía, bodega, de fiesta por el sur, Fritura andaluza, Málaga, maridaje, recomendaciones, vino
¿Te gusta viajar? A mí también. A todos los niveles, y hoy, te invito a Perú. Lo único que necesitas es tu paladar. Pucará será tu billete de ida al país del Machu Picchu.
0 comentarios ceviche, gastronomía, madrid, maridaje con pisco, maridajes, Perú, peruano, pisco, Pucará, Vinos del Nuevo Mundo
¿Sientes que has perdido el norte? Pues viaja al sur para recuperarlo. Para los fieles amantes de la comida tradicional, Norte Sur es sin duda vuestro lugar.
0 comentarios carne, madrid, maridaje, marisquería, recomendaciones, restaurantes, vino
Visitamos Lana, el restaurante argentino que te hará ver la parrilla argentina con otros ojos
0 comentarios carne argentina, foodies, parrilla argentina, recomendaciones, restaurantes, vinos argentinos
Oporto nos ofrece una inmensidad de oportunidades a los amantes del buen comer y del buen beber. Pero, ¿dónde acudir en la ciudad de las cuestas infinitas?
0 comentarios bacalao, Oporto, Portugal, recomendaciones, restaurantes, vino, vino portugués
Descubre Colombia, sus colores, sabores, aromas y texturas en Quimbaya by Edwin Rodríguez, el exitoso restaurante del chef bogotano en Madrid con una estrella Michelin
0 comentarios cocina colombiana, cocina de autor, Edwin Rodríguez, Estrella Michelin, gastronomía, Quimbaya, restaurantes en Madrid
Hay dos elementos cruciales en la nueva andadura de este mesón de Alcalá del Valle con casi 30 años de historia. El talento de Pedro Aguilera, joven cocinero de 33 años que pasó por los fogones de Mugaritz y Ramses, y la valentía de toda una familia para abrazar el futuro con determinación dándole una vuelta de tuerca a «lo de toda la vida».
0 comentarios mesón sabor andaluz, restaurantes, sierra de cádiz, sol repsol