Unidades limitadas
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Legaris Moradillo de Roa 2018
100% Tinto fino
93
Decanter
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Cuarta añada de este tinto perteneciente a la colección de Vinos de Pueblo de Legaris que pretende expresar la riqueza, singularidad y diversidad de la Ribera del Duero. Su origen es Moradillo de Roa, municipio en el límite sur de la provincia de Burgos, donde la Tinto fino muestra el carácter extremo de la maduración al límite, la concentración y de un clima extremadamente frío. Auténtico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Legaris Moradillo de Roa
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
2.700 botellas numeradas
Variedad:
100% Tinto fino
Cata
Vista:
Intenso color cereza picota madura con ribete violáceo oscuro. Denso y de capa muy alta.
Nariz:
Sobresalen las finas notas tostadas, moras y fruta negra madura con un fondo de matices minerales.
Boca:
Exhuberante y larguísima, con gran capacidad de guarda, que muestra un tanino sedoso y de gran viveza característico del suelo cascajoso en el que se encuentra el viñedo.
Temperatura de servicio:
16 ºC. Para apreciar mejor las características organolépticas de este vino se recomienda su decantación 60 minutos antes de su consumo.
Consumo:
Hasta 2038, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Pequeño viñedo ubicado en Moradillo de Roa, en el límite sur de la provincia de Burgos, a unos 973 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
2 hectáreas.
Edad:
20 años.
Suelo:
De canto rodado, que además de aportar mineralidad a los vinos facilitan el drenaje a la vez que retienen el calor diurno para cederlo a la planta durante la noche.
Clima:
Extremadamente frío. Tras un otoño con lluvias copiosas y fuertes, el invierno llegó con rigor, nevadas abundantes y temperaturas esteparias. La abundancia de precipitaciones marcó también la primavera y solo en verano subió el termómetro con una ola de calor. En general, prácticamente todo el ciclo de la vid se vio afectado por temperaturas moderadas que propiciaron una maduración progresiva. La vendimia pudo ser escalonada y las uvas recogidas presentaron una sanidad muy buena, tanto como la calidad y la cantidad. Gran añada, especialmente en los parajes ubicados en la provincia de Burgos. Los vinos de 2018 tienen un grado alcohólico moderado y son más frescos de lo habitual, con buen potencial de guarda.
Vinificación:
La fermentación alcohólica tuvo lugar en un pequeño depósito troncocónico de acero inoxidable. Se desarrolló de forma espontánea, con levaduras autóctonas, con el objetivo de preservar la singularidad de esta zona. La intervención fue mínima (salvo frecuentes bazuqueos manuales) por lo que la expresión de la uva es máxima.
Envejecimiento:
La crianza tuvo lugar durante 20 meses en barricas francesas y americanas de 225 litros. Posteriormente se realizó el 'coupage' definitivo.
Embotellado:
En septiembre de 2020 y en rama, esto es, sin clarificar ni filtrar, con el fin de mantener su tipicidad.
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Legaris
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Legaris es la bodega de la Ribera del Duero ubicada en Peñafiel que se levanta sobre un moderno y funcional edificio de forma cúbica. La filosofía de la bodega es que el vino exprese
La bodega a fondo
Legaris Moradillo de Roa 2018
Ribera del Duero
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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Vinazo¡¡
Poderoso, demasiado para mi gusto. En nariz licoroso, potente. En boca muy tánico, largo, algo rustico. Para una comida contundente
Creo que lo he abierto muy pronto, la botella lo afinará. Muy mineral y tánico, rugoso. Le daré otra oportunidad en el futuro
Algo rústico , cierta rudeza, necesita airearse un buen rato , cierta astringencia sobretodo al principio,Fantástico con un chorizo potente