Descripción

Finca Rodma Avizor es un vino tinto elaborado íntegramente con Tempranillo procedente de viñedos de más de 40 años. Presenta un color intenso rojo picota, un buen equilibrio en boca y potencia aromática. Tiene una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Ficha técnica

La bodega
Finca Rodma
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso y vivo color rojo picota, limpio y brillante.
Nariz
Buen equilibrio e intensidad con notas de cereza, frutos negros y violetas, combinado con especias y hierbas aromáticas.
Boca
Entrada suave, tierna y cremosa, muy persistente, mostrando elegancia y equilibrio. Las notas amaderadas se combinan con la fruta, reapareciendo a lo largo de la fase retronasal juntos con los dulces, regaliz y tostados que hacen que el vino sea largo y atractivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo seleccionado y especial por su orientación, edad, suelo y altitud (+900m) el cual ofrece sensaciones organolépticas que serán complementadas con barricas cuidadosamente seleccionadas.
Edad
La edad de los viñedos es de unos 45 años.
Suelo
Franco-arenoso con estructura granular y horizonte con encostramiento calcáreo.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Maceración en frío a 8-10 ºC extrayendo todo el potencial organoléptico de la uva. Fermentación alcohólica a baja temperatura, por debajo de los 30 ºC, y maceraciones de 30 días necesarias para extraer todo el potencial de la uva. Sistema de llenado y remontado por gravedad.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble francesa nueva.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Excellent depth and concentration, showing milk chocolate, ripe blackberries, mussels and black plums with a lactic note. Full-bodied and flavorful, with a tight coating of fine-grained tannins. Structured and long, with deep flavors and creamy fruit lingering at the end. Drink or hold.

Decanter:

Expressive savouriness of tobacco leaf, dark liquorice and dark chocolate leading the aromatic profile. On the palate, clementine, pomegranate, ripe strawberry, black olive brine, oregano, thyme and fried sage mingle effortlessly. Assertive yet refreshing tannins, with a beautiful zesty and toasty outline. Long, nuanced finish with red fruit emerging and a tail of sweet liquorice, nutmeg, cardamom and cinnamon.