Descripción

David y Nadia trabajan sus viñedos en virtud de la agricultura biológica y, fruto de su pasión por trabajar distintas castas en Sudáfrica nace David & Nadia Grenache. Muy frutal, con apuntes muy varietales y un tacto aterciopelado.

Ficha técnica

La bodega
David & Nadia
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Grenache
Origen
Swartland

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Hasta 2037, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de cultivo sostenible en Paardeberg.
Edad
Cepas plantadas a principios de los 2000.
Suelo
Arcilloso.
Vinificación
El mosto pasa cuatro semanas sobre los hollejos antes y durante la fermentación, con un 60% de racimos enteros y un 'bâtonnage' por día.
Envejecimiento
Crianza en barricas viejas de roble francés neutro de 500 litros durante un año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

Opening to a light ruby appearance with dried raspberry, cassis and spicy white pepper, the David & Nadia 2023 Swartland Grenache Noir (with 12,539 bottles created) has an exceedingly fine and elegant style with polished tannins. The wine is lean in consistency but beautifully bright and vertical. With time, it shows floral nuances, ferrous earth and rusted tin can. This is one of the best Grenache Noirs from South Africa.

James Suckling:

Very fragrant, showing notes of wild strawberries, raspberries, pink peppercorns, oranges and star anise. It’s medium-bodied, bright and pure, with plenty of energy and very fine tannins. Evolves to a savory, spicy and elegant finish. Drink or hold.