Descripción

La Hormiga es un vino que complementa perfectamente a Antídoto. Se trata de un tinto que explora la expresión más pura de los suelos de los viñedos viejos de la provincia de Soria. Procede de viñas antiquísimas cultivadas en condiciones extremas donde el manto calizo aporta una mineralidad distintiva y una estructura que invita a la guarda.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Expresiva, con aromas de frutos rojos y sutiles notas vegetales.
Boca
Paso por boca en el que se aprecia una delicada textura.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago La Hormiga y paraje El hoyo.
Descripción
Viñedos prefiloxéricos situados en San Esteban de Gormaz, Matanza, Quintanilla de los tres Barrios y Villálvaro a 950 metros de altitud.
Superficie
1,58 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1922.
Suelo
Arcilla roja en superficie, en subsuelo roca calcárea.
Cosecha
La vendimia se llevó a cabo entre el 15 y el 24 de septiembre.
Vinificación
Maceración durante 43 días. 100% de despalillado. Se realizan remontados diarios con oxigenación durante la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros, con un 23,5% de barrica nueva.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fine spices with a good amount of black cherries and touches of mineral, violets and dark chocolate. Lots of tannins here but fresh and well-grained. Tight and long. 100% tempranillo. Drink from 2026. (Zekun Shuai).

The Wine Advocate:

The 2022 La Hormiga has a lactic touch that should integrate with a little more time in bottle. It's powerful and voluptuous, reflecting the warm and dry season, and it reached high ripeness and 14.42% alcohol but keeps its poise and balance. It reveals ripe berry fruit and some spice and a velvety and juicy palate with very round tannins. 105,000 bottles and 1,050 magnums produced. It was bottled in May 2024. (Luis Gutiérrez).

Tim Atkin:

The clay-based soils on the northern side of the Duero river are the main source of this impressive Tinto Fino from the talented Bertrand Sourdais. Structured, ferrous and built to age, it has stylish, 23.5% new oak, layers of blackberry, liquorice and plum, firmish tannins and a fresh, chalky finish. Needs time. 2026-32