Botijo Rojo 2013

100% Garnacha tinta.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Botijo Rojo procede de una Garnacha que se encuentra cómoda en esta zona de la provincia de Zaragoza. Las viñas que crecen en Valdejalón reciben muchas horas de sol, resisten los fríos inviernos y también el azote del cierzo (viento), entregando un puñado de racimos en cada cepa que concentran los grandes aromas y sabores de la variedad: frutos rojos, pimientas negras y un fondo balsámico. Sus artífices, Mario López y Fernado Mora, en un rudimentario garage elaboran este vino buscando el mejor coupage entre los distintos depósitos en los que se cría, curiosamente sólo el 5% del vino realiza una corta crianza en barrica de roble.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Botijo Rojo
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha tinta.
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
18º
Maridaje:
Steak tartar, salmón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo conducido en vaso alto a 353 m. sobre el nivel del mar.
Edad:
35 a 45 años.
Suelo:
Calizo con una capa arcillosa. Presencia de cantos rodados.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Enólogo:
Fernando Mora MW
Cosecha:
Manual, durante la última semana de septiembre 2013.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, posteriormente fermentación maloláctica en antiguos depósitos de cemento.
Envejecimiento:
Solo un 5% del vino realiza crianza en barrica de roble francés de segundo y tercer año durante unos seis meses.
Embotellado:
Octubre 2015.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018 2016 2015 2013

Correcto

By Faid antonio N., Lun, 23/05/2022 - 10:49

By Gustavo G., Dom, 08/05/2022 - 20:36

By Paco R., Jue, 14/04/2022 - 20:46

By Eduardo M., Mié, 23/03/2022 - 17:39

By Jesus D., Dom, 06/02/2022 - 18:17

Veo que casi hace un año que no repetía. Craso error , enorme ,joven y fresco pero lleno de matices.Repetir.Grande Fernando y cia.3,75 ☆

By jose maria U., Sáb, 05/02/2022 - 01:12

By Vicente M., Vie, 04/02/2022 - 18:29

Afrutado, suave y ligero. Bien

By Adrian V., Mar, 04/01/2022 - 23:23
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By Gonzalo S., Sáb, 12/02/2022 - 19:14

By Jose luis G., Dom, 02/01/2022 - 20:15

By Antonio C., Vie, 03/12/2021 - 18:01

By Angel luis M., Jue, 23/09/2021 - 15:17

By Efren D., Dom, 19/09/2021 - 17:58

By Teresa S., Jue, 22/07/2021 - 10:36

By Francisco G., Vie, 04/06/2021 - 22:01

By Juan M., Dom, 23/05/2021 - 18:08
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By Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

By Francisco jose R., Mar, 09/06/2020 - 10:31

By Juan antonio G., Dom, 12/04/2020 - 22:15

By Javier C., Lun, 23/03/2020 - 00:29

By Fran V., Jue, 13/02/2020 - 16:47

By Jesus E., Sáb, 01/02/2020 - 18:23

By Arancha L., Vie, 17/01/2020 - 12:45

By Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:24
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By Angel luis M., Sáb, 15/02/2020 - 19:19

By Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:27

By Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:44

By Jaime C., Dom, 10/11/2019 - 19:10

By Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:35

By Mario B., Lun, 01/07/2019 - 17:58

By Oscar O., Jue, 06/06/2019 - 17:07

By Ángel maría G., Jue, 16/05/2019 - 15:13
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By Dayne richard B., Vie, 19/06/2020 - 16:44

Esperaba mucho más. Se quedó corto en sabor, poca profundidad, algo verde.

By Jose ignacio G., Mié, 06/05/2020 - 18:04

By Fco. javier T., Sáb, 18/01/2020 - 17:21

By Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:19

By Jose ignacio V., Vie, 13/07/2018 - 19:42

By Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:52

By Pier paolo R., Sáb, 06/01/2018 - 19:57

By Juan jesus C., Dom, 17/12/2017 - 08:15
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