Antídoto 2020
Descripción
Vino que surge con la idea de revalorizar el patrimonio vinícola de la Ribera del Duero más oriental, cuyo viñedo apenas ha sufrido transformación desde su creación hace 2.000 años. Elaborado con cepas viejas ubicadas a gran altitud, es una radiografía del terroir de la zona, que ofrece vinos más frescos que en el resto de la denominación. Esta añada 2020 destaca por su expresión frutal y por una textura deliciosa.
Ficha técnica
Maridaje
Cachopo
Un bocado crujiente y algo irreverente que le va de perlas a un tinto redondo, jugoso y de toque especiado como este.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I also tasted an unbottled barrel sample of the 2020 Antídoto, a blend of 96% Tinto Fino and 4% Albillo that had a short maceration and has been in 600-liter oak barrels (only 5% of them new) since January 2021. It looks like a superb vintage for this wine that still shows the wild and faintly herbal side that makes me think of a Northern Rhône—juicy and very fine with chalky tannins and a dry and varietal finish. This is a little like 2018, approachable and understandable from early on. Volumes will grow in 2020.
Lots of thyme-like herbs and spices on top of the dark plums, dried strawberries and cherries. Medium-to full-bodied and dense on the palate, with lots of tight tannins tucked into the fresh red fruit. Fruity, medium-length finish. Chewy and tight now, but will come around in two years. Better in 2024.
La bodega
Bodegas Antídoto
Producción total: 150.000 botellas
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Buena relacion calidad/precio.Vino equilbrado,elegante.
Agradable sorpresa
Muy bueno, como siempre y a un precio muy razonable. Se disfruta bebiéndolo.