Jesús Jiménez y Julio Rodríguez (Numanthia) en ‘Sala de Cata’
Nos vamos a Valdefinjas (Zamora) para charlar con el director técnico y el director general de la primera bodega de Toro en conseguir los 100 puntos Parker.
wine
Familia Martínez Zabala: de Rembrandt a Norman Foster
Viajamos a Portia y Faustino para conocer los proyectos más emblemáticos de la familia Martínez Zabala, una saga centenaria ligada al vino.
François Lurton en ‘Sala de Cata’
Charlamos con François Lurton, una figura que entiende el vino desde una óptica global. Su espíritu explorador no le ancló a a la tradición de su familia en Burdeos y ha elaborado vinos en Australia, Argentina o Chile. Con él recorremos toda su trayectoria y sus proyectos en Rueda y Toro.
Juan José Otamendi y Elisa Ludeña (El Grifo) en ‘Sala de Cata’
Viajamos a Lanzarote para conocer de primera mano toda la historia de El Grifo, una de las bodegas más antiguas de España que celebra su 250 aniversario.
Lauren Rosillo en ‘Sala de Cata’
Este ‘driving winemaker’ manchego lleva una vida dedicada a dejar huella en viñedos de toda España. Su proyecto personal está en la Axarquía, pero también está presente en La Mancha, Rueda, Rioja y Getaria.
Javier Moro y Álvaro Maestro en ‘Sala de cata’
Viajamos al majuelo Valderramiro, que cumple sus primeros cien años, para charlar con Javier Moro y Álvaro Maestro.
José Urtasun, de Remírez de Ganuza, en ‘Sala de cata’
José Urtasun, director de Remírez de Ganuza, se sienta en nuestra Sala de cata para hablarnos de su proyecto.
Andreas Kubach MW en ‘Sala de Cata’
Recibimos al primer master of wine que se sienta a nuestra mesa. Una figura imprescindible del panorama vinícola español con la que charlamos para conocer su visión del sector, su trayectoria profesional y sus pistas más disfrutonas. Por supuesto, profundizamos en el proyecto de Península Vinicultores, una ambiciosa aventura fruto de la unión de varios […]
Tapas y vino: la elección de nuestro equipo
Por si no lo sabías, el tercer jueves de junio se celebra el Día de la Tapa y como nos gusta agarrarnos a un clavo ardiendo para aprovechar toda excusa para comer rico y beber lindo, hemos preguntado a algunos de los que hacen posible Bodeboca para saber cuáles son sus combinaciones favoritas. No faltan […]
¿Qué vinos beben los que venden vino?
En Bodeboca nos pasamos el año catando vinos, escribiendo sus historias, seleccionando bodegas, entregando pedidos, atendiendo dudas de nuestros socios, promocionando fantásticas ofertas… y más de una vez nos han preguntado: Conociendo tanto vino ¿Qué os gusta? ¿Qué vinos elegís para llevar a nuestras casas? Para contestarlo os diremos que somos ya 24 personas y – como era de esperarse – todos […]
