Descripción

Intensamente divertido y versátil, Le Volte dell'Ornellaia tiene que ver con la convivencia. Este vino tinto brillante te abre la puerta al mundo de Ornellaia y simplemente comparte la pasión por la calidad que se vive cada día en esta finca a cada sorbo.

 

Ficha técnica

La bodega
Ornellaia
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit verdot
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color rojo violeta intenso.
Nariz
Dominada por aromas a arándanos y moras maduras.
Boca
Generosa y atractiva con un buen equilibrio entre amplitud y frescura. Final largo con taninos sedosos que realizan la elegancia del vino.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas cultivadas en el pequeño pueblo toscano de Bolgheri.
Clima
2023 fue un año desafiante marcado por un invierno suave, con temperaturas relativamente altas y lluvias promedio que provocaron un crecimiento temprano de las vides. La primavera trajo abundantes lluvias que ayudaron a llenar las reservas de agua para el verano, pero que también requirieron un trabajo meticuloso en el viñedo. El verano resultó caluroso, aunque sin llegar a extremos, y la irrupción de algunas lluvias ayudó a compensar el estrés hídrico en las cepas. Esto permitió que las uvas maduraran de manera gradual y regular, logrando una alta concentración. Las lluvias a finales de agosto y las noches frescas de septiembre ayudaron al desarrollo de la complejidad aromática y preservaron la acidez del vino, que además alcanzó el equilibrio adecuado entre potencia y elegancia.

Vinificación
Las diferentes variedades se fermentaron por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. A la fermentación alcohólica le siguió la maloláctica nuevamente en depósitos de acero.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses, parte en barricas utilizadas anteriormente para Ornellaia y en parte en tanques de hormigón para obtener el equilibrio perfecto entre estructura tánica y la expresión de fruta fresca.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Dense ruby red with purple reflections. Intense nose of Amarena cherries with ripe plums, some cinnamon and cranberries. Fresh on the palate, medium-bodied, with fine tannins and good flow, balanced, medium finish.

James Suckling:

A fruit-forward wine with aromas of ripe, jammy plums balanced by floral notes. Juicy and light-bodied, it shows an easy-drinking style with light tannins, crisp acidity and good balance. Drink now.