Descripción

Delicioso coupage de Mencía y Alicante bouschet elaborado por la familia Estévez en homenaje a su familiar, Antonio Estévez. En esta ocasión logran una extraordinaria concentración aromática y, al mismo tiempo, mantienen una vibrante acidez. Una delicia imprescindible para los amantes del Bierzo.

Ficha técnica

La bodega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Mencía, 10% Alicante bouschet
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Setas, carnes rojas, quesos, cecina o jamón.

Viñedo y elaboración

Nombre
Villegas
Descripción
Viñedo atravesado por una singular veta de arena que aporta elegancia a los vinos. Conducción en vaso y orientación este. Plantado a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Edad media de 90 años.
Suelo
Franco-arcilloso con fuerte presencia de arena.
Vinificación
En fudre de roble francés con el sombrero mojado por gravedad. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Hace la maloláctica en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 Versos de Valtuille Villegas comes from two separate plots of ancient vines planted with the usual Mencía-based field blend on sandy soils in the lieu-dit that gives the wine its name. It fermented with 15% full clusters in 7,500-liter oak vats with 25 days of maceration and matured in three neutral 500-liter oak barrels for one year. It has good ripeness and 13.3% alcohol, a pH of 3.59 and 5.4 grams of acidity. It has a bright ruby color and an expressive nose of flowers, berries and wild herbs. It is fresh and balanced, with finesse and chalky, elegant tannins. Only 1,000 bottles produced in 2024 because of hail. It was bottled in May 2026.