Descripción

Microcósmico Macabeo 2015 es un blanco de clima cálido, armónico y fresco, que busca demostrar el potencial de las variedades neutras como la Macabeo (Viura en Rioja). Impresionante el trabajo de Frontonio con una Macabeo en secano que nos entrega un blanco diferente, con intensos recuerdos minerales, muy cítrico y con una acidez perfecta, el suficiente peso en boca y longitud para no olvidarse de él. 

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
4550 botellas.
Variedad
100% Macabeo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Valdejalón

Cata

Vista
Amarillo limón.
Nariz
Limón y pomelo, con recuerdos minerales (fósforo) y especiados (pimienta blanca) y aromas ahumados austeros.
Boca
Paladar concentrado en armonía con la acidez fresca, cuerpo medio, elegante estructura.
Temperatura de servicio
Entre 7ºC y 10ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas en Épila, cultivadas en secano.
Edad
50 años.
Suelo
Calizo con una capa arcillosa.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Vinificación
Fermentación con levaduras seleccionadas, la mitad del vino realiza una crianza de 4 meses en barricas usadas y el resto en depósitos, con 2 bâttonages a la semana.
Embotellado
Abril de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Microcósmico Macabeo was cropped from 50-year-old dry-farmed Macabeo (also known in Rioja as Viura) in the village of Épila on clay and limestone rich soils, the dominant soils in the village of Épila. It fermented with selected yeasts and half of the wine matured in used barrels for four months and the rest in tank with lees and bâttonage twice per week. It has a superb nose, as expressive as young Macabeo can get, with hints of pollen, beeswax and a mixture of white and yellow fruit with a touch of white pepper and subtle spiciness. This has a vibrant palate with great freshness, fresh and tasty, very long. They do not discard the verjus, the juice of the secondary bunches, that adds acidity and is a natural way to acidify on wine. 4,500 bottles produced. It was bottled in April 2016."