Descripción

Estamos ante el tinto más joven de la casa, elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de viñas viejas. Presenta una buena intensidad en nariz con mucha frescura y predominio de aromas varietales. En boca tiene un buen recorrido y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Rojo violeta, muy vivo y limpio.
Nariz
Buena intensidad, muy fresco y con predominio de las notas varietales de frutos del bosque y florales.
Boca
Potente y goloso. Es amplio, fresco y untuoso. El tanino es maduro y redondo. Aparecen de nuevo las notas de fruta roja y fruta madura, notas florales y especiadas. Buen recorrido y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en sus lías finas durante un periodo de 6 meses. Estabilización final y embotellado.