Descripción

Gregory Pérez, bordelés afincando en el Bierzo, elabora alguno de los vinos más interesantes de la zona hoy en día. Un buen ejemplo lo encontramos en este Brezo elaborado con Mencía vieja y una pequeña proporción de Garnacha tintorera y Godello. Un tinto fluido, con embriagadores aromas florales, con un equilibrio y una acidez muy logradas y la madera en un discreto plano. Perfecto para enamorarse de la Mencía.

Ficha técnica

La bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto Joven
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
85% Mencía, 10% Garnacha tintorera, 5% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Expresiva y embriagadora de notas florales, recuerdos especiados y terrosos.
Boca
Jugosa y de textura suave, equilibrada, con mucha frescura y un final sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las parcelas de Mencía están situadas en Valtuille y Villafranca del Bierzo, a 550 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
50 años de media.
Suelo
En su mayoría arcilloso con alguna parcela arenosa.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
La uva seleccionada se despalilla y pasa a la estrujadora, luego directamente a depósitos de acero inoxidable donde hace las fermentaciones alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en fudres de roble francés de 2.500 litros de capacidad.