Descripción

Vinos que miran al sur. Como este monovarietal de Godello con corazón berciano y alma sureña elaborado por el talentoso Grégory Pérez. Un blanco que realiza una crianza en botas que contuvieron Manzanilla durante 150 años. Original y escaso, un vino para los que buscan rarezas, con recuerdos de levaduras y una boca al estilo de los blancos tranquilos de Jerez. 

Ficha técnica

La bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Frutos secos, caramelo, flores blancas y algunos recuerdos de levaduras.
Boca
Seca, almendrada, con acidez alta, sabrosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Pescados y salteados de verduras al wok.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en una parcela de Godello viejo en Arganza.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
El tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carradedo y pizarroso en Espanillo.
Vinificación
Fermentación en 'foudre' de 4.000 litros.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en botas seleccionadas del Marco de Jerez que previamente se usaron para elaborar manzanilla.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

This might be the best “vintage” yet of this wine (in fact, it is a blend of several years), aged
in sherry casks which brings a wonderful jerezano character. With almond blossom and
marked flor-like aromas, it is a highly characterful and unique interpretation of the Bierzo
region even if classified outside of the DO. Deliciously originally. 2026-31