Descripción

El blanco más asequible de Gregory Pérez es afrutado y fácil de beber, pero también un vino que muestra todo el carácter y la tipicidad propios de la Godello, variedad que domina el coupage. En su origen se encuentran parcelas pequeñas de distintos suelos situadas en Carracedo, Valtuille, Villafranca del Bierzo y Espanillo. Un blanco diferente y sin embargo apto para todo tipo de paladares y bolsillos. 

Ficha técnica

La bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
95% Godello, 5% Doña blanca
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Frutal y cítrica con recuerdos de piña, pomelo, apuntes minerales y notas balsámicas y de laurel.
Boca
Fresca y frutal, con muy buena acidez, amargor equilibrado, sabrosa, elegante y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ensaladas, verduras, pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Godello procede de pequeñas parcelas situadas en Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, mientras que la Doña blanca tiene su origen en cepas en vaso cultivadas en Espanillo, Valtuille y Carracedo.
Edad
Viñas de una edad media de 20 años para la Godello y viñedos viejos para la Doña Blanca.
Suelo
Las diferentes localizaciones del viñedo trae consigo distintos tipos de suelo. Así encontramos firmes arcillo-calcáreos en Valtuille y Villafranca, pedregosos en Carracedo y de pizarra en Espanillo.
Vinificación
La uva seleccionada pasa por la prensa neumática, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Permaneció con sus lías hasta el embotellado.