Descripción

Este vino es toda una apuesta por la autóctona Godello, que nos entrega uno de los blancos referentes de la zona del Bierzo con un largo recorrido muy frutal. Es un blanco con crianza sobre lías, producto de un proceso de recuperación de viñedos de más de 60 años. Buena acidez con recuerdos de hinojo que representan la viva expresion de la uva y de su terruño arcillo-calcáreo y de pizarra descompuesta. Estrena en esta añada, además, su calificación como Vino de Paraje Valdetruchas.

Ficha técnica

La bodega
Luna Beberide
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Subzona
Villafranca del Bierzo y Cacabelos.
Variedad
98% Godello, 1% Valenciana, 1% Doña blanca
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Dorado pálido con reflejos metálicos.
Nariz
Aromas de fruta blanca, manzana, pera y también un recuerdo a monte bajo con notas de mineralidad propias del terruño donde se encuentra la viña.
Boca
Boca equilibrada, no exenta de nervio, con buena acidez y buen recorrido y ese carácter tan personal que aporta la variedad Godello.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, mariscos, platos especiados o ligeramente picantes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Valdetruchas
Superficie
80 hectares.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
Arcillo calcáreo.
Vinificación
Vino fermentado a una temperatura controlada de entre 14 y 16 ºC.
Envejecimiento
Este vino tiene una crianza sobre lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.