Descripción

La Recuperada es un homenaje vivo al patrimonio vitícola del Bierzo y la máxima expresión del nuevo rumbo de Luna Beberide hacia los vinos de paraje. Esta joya nace en Finca Valdetruchas, en Villafranca del Bierzo, a partir de cepas centenarias plantadas en una escarpada ladera en 1918. El minucioso cuidado de este viñedo histórico, sumado a una respetuosa crianza en barricas de 500 litros, esculpe un monovarietal de Mencía de una finura conmovedora. Un tinto de producción muy limitada que despliega la esencia más pura, mística y noble de un terruño irrepetible. Una mirada profunda a la herencia berciana.

Ficha técnica

La bodega
Luna Beberide
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Presenta un color rojo cereza de capa media-alta, limpio, brillante y con atractivos destellos violáceos en el ribete.
Nariz
Destaca por su elegancia y complejidad, donde asoman aromas intensos a fruta roja madura entrelazados de forma armoniosa con notas de monte bajo, sutiles especiados de la madera y un marcado fondo de mineralidad y pizarra descompuesta.
Boca
Se muestra redondo, fresco y sumamente sedoso. Su paso por boca equilibra a la perfección una magnífica acidez con un volumen envolvente, confirmando los recuerdos frutales y minerales que persisten en un posgusto largo y pulido.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Este tinto armoniza de forma excelente junto a platos de cuchara tradicionales de la gastronomía leonesa, carnes rojas a la brasa o un tataki de atún rojo. Su delicada estructura y frescura también lo convierten en el acompañante ideal para un magret de pato con reducción de frutos del bosque.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña "La Recuperada"
Descripción
Parcela ubicada dentro de la Finca Valdetruchas, en Villafranca del Bierzo, a entre 550 y 700 metros de altitud.
Edad
Viñedo plantado en 1918.
Suelo
Suelo arcillo-calcáreo con trazas de pizarra.
Vinificación
Las uvas se estrujaron parcialmente y se procede a su fermentación durante un mes en depósitos de acero inoxidable y fermentación espontánea también en inox.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Displaying a slightly darker color, the 2024 Viña La Recuperada comes from their oldest vines on their Valdetruchas estate, from an old previously abandoned vineyard that they recovered. The vineyard was planted some 80 years ago and is located at 750 meters above sea level. After they recovered it, it was certified organic. The wine fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 500-liter barrels for 12 months. It has good ripeness, 13.38% alcohol, a pH of 3.46 and 5.16 grams of acidity. The aromatic profile moves toward darker fruit but still keeps the freshness and balance. It's slightly more concentrated than the others and has abundant,fine tannins. 4,000 bottles produced. It was bottled in May 2026.