Descripción

Gregory Pérez elabora este vino no adscrito a la D.O. Bierzo con Godello procedente de cepas salpicadas en sus viñedos de Mencía. Un blanco con cuatro años de crianza en barrica y uno más en botella que enamora a la crítica: sus notas florales en nariz, con recuerdos a panal y a polen junto a una boca madura y joven al mismo tiempo resultan absolutamente cautivadoras.

Ficha técnica

La bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Aromas ahumados y especiados, con recuerdos a cera de abeja y polen.
Boca
Muy desarrollada a la par que juvenil, poderosa y seca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Espanillo.
Descripción
Cepas dispersas de Godello dispuestas en viñedos de Mencía y otras variedades.
Edad
Unos 60 años.
Suelo
Zonas bajas con arcilla y altas con pizarras.
Vinificación
Uva despalillada y seleccionada. Maceración pelicular de 24 horas. Fermentación en barrica de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza en barrica de 48 meses.