Manttoni 2024
Descripción
El nombre de este tinto de Oxer Bastegieta es en honor a una elfa en ascensión que refiere a una mujer vasca de la antigua tradición legendaria de este pueblo. Mucha fruta madura y muy elegante a su paso. Exquisito. Se podría decir que es el vino del jardín del autor, ya que parte de los viñedos están pegados a su vivienda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2024 Manttoni was produced mostly with the grapes from a young co-plantation by Bastegieta's house in Laguardia, some 50% Tempranillo with a mixture of Garnacha, Mazuelo, Maturana Tinta, Graciano and around 7% white grapes, complemented with some grapes from old vines in Leza and Navaridas. It fermented foot trodden with some full clusters and indigenous yeasts in stainless steel and matured in 600-liter barrels for 10 months. He finds that more than 7% of white grapes in the blend brings dilution, but up to 7% adds finesse and freshness, making the wine textured. This has 13.5% alcohol with a pH of 3.5 and is a little juicier. It finishes clean and tasty, with a pleasant chalky sensation with abundant tannins. It should benefit from some more time in bottle. 1,800 bottles produced. It was bottled in September 2024.
Añadas: 2024 2023
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