Descripción

Concebido en homenaje a Eusebio Santamaría, propietario de Bodega El Fabulista, este esamblaje de Tempranillo y Graciano tiene su origen en tres viñas de los pueblos de Laguardia, Navaridas y Leza que Olivier Rivière considera como si de un grand cru se tratara dentro de Rioja Alavesa. Esta añada ofrece mayor volumen y complejdad, sin perder fluidez y la finura de sus pulidos taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
6.000 botellas
Variedad
80% Tempranillo, 20% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fruta roja, fruta del bosque y balsámicos.
Boca
Frutal y fresca, con gran acidez, directo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad y de cultivo ecológico situados en Laguardia, Navaridas y Leza a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Las cepas de Tempranillo tienen 30 años.
Suelo
Con arenisca y calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual. Solo se vendimian las cepas que tienen entre 4 y 6 racimos de forma natural.
Vinificación
100% despalillado en depósitos de hormigón abiertos.
Envejecimiento
Crianza en barricas de 500 litros y fudres durante 28 meses.
Embotellado
Tras una ligera filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The village red from Laguardia 2019 Las Viñas de Eusebio was produced with a blend of Tempranillo with 15% Graciano fermented with 20% full clusters and matured in a combination of 225-, 300-, 500- and 600-liter oak barrels, 15% of them new, for a period of 28 months. For Rivière, this follows the style of 2016, perhaps with a little more volume; it's complex and polished with fine tannins and a seamless palate. It has a slightly iron-like note that made it austere, and it has an earthy touch in the palate. A serious wine that will see the last vintage in 2020. 5,500 bottles were filled in February 2022.

Tim Atkin:

Olivier Rivière combines grapes from three parcels in Elciego, Laguardia and Leza, aged between 40 and 70 years old, to produce this impressive assemblage of Tempranillo with 20% Graciano. Chalky and fresh, especially for a wine with 14.5% alcohol, this is earthy, structured and savoury with bramble, plum and red berry fruit. 2024-31.