Descripción

Elaborado con uvas seleccionadas de diferentes parcelas de los proveedores históricos de la familia en San Vicente de la Sonsierra, este vino nació para reflejar la diversidad de las viñas de este pueblo riojano y el trabajo de sus viticultores. Un magnífico tinto en el que se revela la variabilidad de suelos, vientos y orientaciones, que van desde los terrenos cascajosos del cuaternario, hasta los suelos más rocosos y pobres, constituidos por areniscas y margas de origen terciario. 

Ficha técnica

La bodega
La Granja de Remelluri
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
88% Tempranillo, 10% Garnacha, 2% Otras
Origen
Rioja

Maridaje

Confit de pato con reducción de salsa de soja

El intenso sabor del pato unido al toque umami de la salsa de soja conforman un buen equilibrio con este infalible tinto de Telmo Rodríguez.

Cata

Vista
Color cereza picota.
Nariz
Fruta negra y roja madura con recuerdos especiados.
Boca
Redondo y equilibrado con taninos finos y sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Presa ibérica con boletus y torta de la Serena, gallina en pepitoria y manitas de cerdo rellenas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas situadas en el municipio de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Superficie
15,38 hectáreas.
Edad
Entre 40 y 90 años.
Suelo
Rocosos y pobres, constituidos por areniscas y margas de origen terciario.
Vinificación
Fermentación en depósitos de inox con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de diferentes tamaños.