Descripción

Yjar es el más "bordelés" de los vinos de Rioja. Un verdadero grand vin alavés con sus taninos muy finos, su increíble rotundez y un largo final. Nos regala notas de cerezas negras, arándanos y cacao en polvo.

Ficha técnica

La bodega
La Granja de Remelluri
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro, Rojal
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De un profundo color granate brillante.
Nariz
Notas de cerezas negras, arándanos y cacao en polvo.
Boca
Tinto rico, intenso y de cuerpo medio a completo con taninos redondos y sedosos. Final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo viejo en altitud (entre los 600 y 800 metros), formado en vaso, coplantado con una selección masal de Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro y Rojal. Posee todo carácter y la calidad de un auténtico 'Grand Cru'. Se ubica en La Granja de Remelluri, propiedad situada en las faldas de la sierra de Toloño, en Labastida, Álava.
Suelo
Calcáreo en un entorno en el que se encuentran algunos de los viñedos más antiguos de Rioja Alavesa.
Vinificación
Fermentación natural con levaduras autóctonas en cubas de madera.
Envejecimiento
Crianza de 30 meses en foudres de diferentes tamaños.