Descripción

El nombre de este vino procede de la parcela de la que se obtiene, cuya distancia entre cepas es muy estrecha, obligando a vendimiarla manualmente. Estamos ante un vino elegante y listo para beber desde el momento de su adquisición, aunque no por ello tiene una vida menor. Sus puntuaciones en añadas anteriores (esta todavía no lo está) lo reconocen como uno de los mejores tintos de la D.O. Manchuela.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Producción
2.300 botellas
Variedad
100% Bobal
Otros formatos disponibles:
Origen
Manchuela

Cata

Vista
Cereza poco intenso.
Nariz
Combina aromas minerales y notas florales.
Boca
Elegante, fácil de beber, con buena acidez, fino amargor y un retronasal afrutado.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Estrecha
Edad
Alrededor de 75 años.
Suelo
Suelos calcáreos muy degradados.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Se realiza de forma manual.
Vinificación
La fermentación se llevó a cabo con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza durante 11 meses en barrica de 600 litros de roble francés.
Embotellado
Se embotelló sin clarificar ni filtrar previamente en agosto de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard Bobal 2017 La Estrecha wants to show the most elegant side of Bobal, and they consider 2017 their most elegant vintage to date, balanced and fresh despite the lack of rain. The grapes—from vines planted more than 75 years ago on granite soils—fermented with full clusters in 4,500-liter oak vats and matured in 600-liter French oak barrels for 11 months. The difference between this and P.F. is there's less color, and I see elegance here, more finesse, with great freshness and moderate alcohol (it's 12.5% alcohol, when in earlier vintages it surpassed 14%...). The difference in color is amazing; this is a lot lighter than the P.F. There is a field blend that may represent up to 20% other grapes, even whites, that are all fermented together. This has to be one of the finest wines Ponce has produced to date. Bravo! 2,300 bottles were filled in August 2018.

Suckling:

This is a very striking, light red with intense, dark minerally accents, across blueberries and brambly cherries. The palate is impeccably rich and plush with strawberries and wild raspberries in abundance. The tannins float, all elegant ,long and silky. This is delicious. Drink now.