Descripción

 

Elaborado con uvas de cultivo ecológico, Herrigoia es un tinto joven de maceración carbónica que, como no podría ser de otra forma, destaca por su carga de fruta fresca y jugosa, su suavidad y boca generosa. Ideal para aquellos que buscan la versión más jovial y cosechera de Rioja Alavesa.

Ficha técnica

La bodega
El Mozo Wines
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 15% Viura, Malvasía
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de 10 microparcelas distintas en Rioja Alavesa. Viticultura de mínima intervención.
Vinificación
Tradicional maceración carbónica, con fermentación en depósito abierto de hormigón entre 7 y 8 días.
Envejecimiento
Crianza en esos mismos depósitos.