Descripción

Este vino es un homenaje explícito a los tradicionales tintos de cosechero que dieron fama a la Rioja Alavesa, pero reinterpretado bajo el prisma de la mínima intervención y la viticultura ecológica. El Viaje en el Tiempo busca capturar la máxima expresión frutal, la frescura y la espontaneidad del viñedo viejo de Lanciego. Es un tinto de sed, eléctrico, floral y sumamente adictivo.

Ficha técnica

La bodega
El Mozo Wines
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.5% vol.
Variedad
20% Garnacha, 20% Malvasía, 20% Tempranillo, 20% Torrontés, 20% Viura
Origen
Rioja
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo violáceo muy vivo, brillante y de capa media, con un ribete púrpura intenso que delata su juventud y su elaboración con racimo entero.
Nariz
Predominan notas nítidas de gominola de mora, frambuesas maduras, fresas silvestres y regaliz rojo, todo ello envuelto en un sugerente perfume floral (violetas) y un fondo sutil de monte bajo y tiza caliza.
Boca
Entrada refrescante, ágil y deliciosamente jugosa. Es un vino con textura sedosa, donde los taninos son amables, redondos y crujientes. Presenta una acidez muy viva que estira el vino y aporta una enorme sensación de ligereza. El final es frutal, limpio y con una sapidez mineral que invita irremediablemente al siguiente trago.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos, cultivados en orgánico y en vaso, en el término municipal de Lanciego, situados en laderas a una altitud idónea para beneficiarse del frescor y la ventilación de la Sierra de Cantabria.
Edad
Plantado en 1940.
Suelo
Los suelos son arcillo-calcáreos ferrosos muy pobres.
Cosecha
Manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Vinificado con raspón y todas las variedades conjuntamente. Fermentación y maceración carbónica de mínima intervención.