Descripción

Encantador y expresivo albariño de la subzona de Salnés. Precedido por notables valoraciones de Luis Gutíerrez, crítico en The Wine Advocate, Fulcro A Pedreira enamorará a todos los que anhelan la frescura, la mineralidad y el encanto cítrico de la uva reina de Galicia. Aquí en formato de 1,5 litros. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Sutil, mineral, cítrica y fresca, con notas de hinojo y anís,
Boca
Refrescante y a la vez sabrosa, con notas cítricas una textura muy agradable y final salino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca A Pedreira.
Descripción
Viñedos cultivados en Meaño, Padrenda y Sanxenxo, próximos al mar. Agricultura respetuosa y la viticultura ecológica.
Edad
Cepas de unos 40 años.
Suelo
Arenoso con granito.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en barricas y fudres y depósitos de acero inoxidable(el 30% del vino). No realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
En acero inoxidable entre 4 y 6 meses.
Embotellado
En abril de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The young 2024 A Pedreira is serious and austere, subtle, still a tad reductive but following the house style of whites that are clean, elegant and very tasty and with a subtle salty twist in the finish. It was produced with grapes from very white sandy soils in Meaño, Padrenda and Sanxenxo and fermented in oak (barrels and foudres) and 30% in stainless steel, where it matured for four to six months. I think this will be even better with a couple of years in bottle. The work with oak is unnoticeable in the flavors or aromas, but it gives the wine nuance and complexity. It comes in at 13% alcohol, with a pH of 3.32 and 8.1 grams of acidity. 65,000 bottles produced. It was bottled in April 2025. (Luis Guitérrez)

James Suckling:

This has austere aromas of wet stones and restrained ripeness. The tense, incisive and mouthwatering palate is precise, with a lovely texture. This comes from a single parcel and ages for around 11 months in used barrels. A good value. Drink now. (Jacobo García Andrade)

Tim Atkin:

A Pedreira is Chicho Moldes' biggest volume Albariño, but we're still only talking 60,000, not a million bottles. Made with grapes from around 20 parcels in Cambados, Meaño and Sanxenxo, it has 10% new wood, some older foudres and barrels and 30% stainless steel. Aniseed and fennel aromas are a scented introduction to flavours of citrus and beeswax complemented by a creamy mid palate. 2025-29.