Finca Martelo Reserva 2019
Descripción
Vino que nace con el objetivo de extraer la esencia del terruño de la Rioja Alavesa. Solo se elabora en añadas que cumplen con los parámetros más exigentes del enólogo de la casa, Julio Sáenz: cosechas frescas con taninos amables y maduraciones largas y equilibradas. Es el propio enólogo el que realiza la selección personal de las parcelas que forman parte de este vino en el que intervienen variedades tan dispares como la Tempranillo, la Mazuelo, la Garnacha e incluso la Viura en pequeñas proporciones.
Ficha técnica
Maridaje
Rabo de ternera estofado
El volumen y la carnosidad de Martelo se llevan de maravilla con la textura sabrosa de este guiso perfecto para los días fríos de invierno.
Cata
Amable y largo con final carnoso y recuerdos a fruta roja y especias.
Viñedo y elaboración
boca, así como por unas características óptimas para el envejecimiento.
prefermentativa en frío obteniendo un mosto aún más intenso en aromas y color. Tras la fermentación alcohólica en depósitos,
completó la maloláctica en barricas de roble americano y francés nuevos, con un 'batonnage' semanal.
depósito hasta el ensamblaje del 'coupage' final.
Opinión de los críticos
The 2019 Finca Martelo comes from property planted with a blend of 95% Tempranillo and 5% Mazuelo, Garnacha and Viura at 630 meters in altitude that they only bottle in very good or excellent years. The 2019 was picked starting October 15th, and the destemmed grapes were put through optical sorting, a five-day cold soak and then fermented in stainless steel and went through malolactic in new French and American oak barrels. The élevage was in 80% American and 20% French oak barrels and lasted for two years, during which time it was racked four times. 2019 feels like a very complete harvest for Martelo; the wine is very harmonious and balanced, with power and freshness, intensity and persistence. The palate is surprisingly fresh, medium-bodied and fine-boned, clean and elegant. 80,000 bottles produced. It was bottled in April 2022.
Showing less oak than it has in the past - part of a shift in style - this is a bright, acid-driven cuvée of Tempranillo with 5% Graciano, Viura, Mazuelo and Garnacha. Spicy and wellbalanced, it has some toasty top notes, red cherry, bramble and wild strawberry fruit and layered tannins. Ageing gracefully. 2024-30
Añadas: 2019 2016 2015 2014
Bien armado, de trago largo, ideal para la gastronomía.
Elegante fresco, intenso,redondo,equilibrado,largo final mucha fruta en narizy boca,especiado, alsamicos.Una gozada !!!
Redondo y elegante. De las mejores opciones en Rioja
nariz balsámica, muy estable en el tiempo. En boca menor nivel
Sedoso, redondo y persistente. Recomendado