Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de viñas ubicadas a una altitud de 1.470 metros sobre el nivel del mar. A partir de una precisa elaboración que respeta el carácter del terruño y de la Cabernet franc, nace este tinto intenso donde las notas especiadas y herbáceas le conceden un perfil muy atractivo.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Cabernet franc, 10% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con parrillas y con guisos con carnes con notas herbáceas y especiadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Gualtallary (Tupungato) a 1.470 metros de altitud.
Suelo
Calcáreo profundo y rocoso.
Clima
Continental. 2022 fue un año excepcional desde todo punto de vista cualitativo. En toda Mendoza, tanto en la zona más cercana de la ciudad de Mendoza como en el Valle de Uco, los vinos tienen una acidez óptima, gran concentración y madurez de polifenoles, y niveles de alcohol justos (no demasiado altos). Alejandro Vigil asegura: "este es el mejor año que he vivido".
Cosecha
Vendimia manual en cinco tiempos, con una diferencia entre de cinco semanas entre el primer pase y el último.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas a una temperatura de 28 °C durante 22 días, seguido de una infusión de 15 días con movimiento mínimo
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en fudres centenarios (el 50%), barricas (25%) y depósito (25%).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Wet earth and elderberries shape the nose with a touch of dark chocolate. The velvety palate is medium- to full-bodied with a hint of cedar that complements the polished dark fruit. Approachable and exceptional for an entry-level wine. Drink now or hold. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)

The Wine Advocate:

Sourced from Gualtallary's Adrianna Vineyard, the 2022 Cabernet Franc contains 10% Malbec and underwent a 60-day maceration and aged for 15 months in a mix of foudre, barrique and tank. Opening with a dark-fruited, floral and spice-inflected nose, the palate offers dramatic richness tempered by a sturdy, upright, mineral-driven core. It concludes with an explosive, long and layered finish that balances vibrant energy and staining intensity. This is a strikingly overperforming example of the variety that should develop beautifully in the cellar. (Matthew Luczy)

Descorchados:

Una muy buena aproximación al cabernet franc, en una bodega que fue de las pioneras en promover la variedad en la era moderna del vino argentino. De frutas de Gualtallary, por sobre los 1.300 metros de altitud, en el Valle de Uco, sobre suelos ricos en cal. Tiene frutas dulces y suculentas, pero también notas herbales y, sobre todo, una estructura de taninos firme, algo salvajes, muy conectados con el tipo de texturas que se suelen dar en los vinos de cal en la montaña mendocina.